Capodanno nelle Langhe

Capodanno nelle Langhe - Giorno 1

• PARTENZA

  Ritrovo nei luoghi stabiliti e partenza come da città e luoghi di carico pubblicati sotto e inizio del Tour Enogastronomico;

• VISITA GUIDATA CASTELLO FRASSINELLO

  Trasferimento presso il Castello Frassinello, costruito nel tufo e che può vantare una storia millenaria e che rimase di proprietà della famiglia Nemours fino al 1945, dove si avrà modo di ammirarlo grazie alla nostra visita guidata con annessa degustazione di vini. Strutturato con un'ala nobiliare delle dimensioni di 800 metri quadri che sono stati restaurati, due saloni in cui si può ammirare affreschi, fregi e mosaici, la sua corte secolare con i 300 arbusti di rose e la sua ala delle scuderie rendono la sua visita un qualcosa di indimenticabile;

• DEGUSTAZIONE VINI CASTELLO FRASSINELLO

  Presso il Castello Frassinello sarà possibile effettuare una degustazione dei migliori vini doc della zona. Si avrà modo, infatti, di gustare il sapore caratteristico e gradevolmente amarognolo del Grignolino, quello più fresco e con retrogusto di lampone del Freisa, quello più corposo e pieno del Barbera superiore e del Barbera Barricata, quello più secco ma vellutato e armonioso del Nebbiolo del Monferrato, quello più fresco e piacevole del Cortese e quello più conosciuto del Moscato. Il tutto sarà accompagnato da salami locali, sia cotti che crudi così da apprezzarne ancor di più i sapori e i profumi;

• CORSO DEL SOMMELIER

  Oltre alla degustazione dei vini locali, si parteciperà ad un vero e proprio corso di sommelier tenuto da uno degli esperti presenti al Castello di Frassinello, così da imparare i trucchi del mestiere e a riconoscere le qualità, il profumo, il sapore, i pregi e i difetti delle diverse tipologie di vino, vivendo un ricco percorso per il palato e per l'olfatto che vi condurrà in una delle esperienze formative più indimenticabili di sempre;

• CENONE DI CAPODANNO

  Rientro all'hotel nel piacentino per poter degustare un prelibato Cenone di Capodanno in cui sarà possibile assaporare le delizie tipiche della cucina locale con un menù dedicato:
  • Antipasti comprendenti una selezione dei migliori affettati e salumi, che comprendono Prosciutto crudo di Parma, Coppa Piacentina e salami, accompagnati da funghi sott'olio e cipolline in aceto balsamico locale che ne enfatizzano i sapori e i profumi;
  • due primi piatti che arrivano direttamente dalla tradizione popolare e contadina piacentina, Ravioli di ricotta e spinaci con burro fuso e Pisarei e faso, in cui si riuscirà a gustare il vero sapore dei prodotti locali;
  • succulentissimo stinco di maiale alla birra con patate arrosto;
  • Il tutto verrà accompagnato da calici di ottimo vino
  festeggiando così, nel miglior modo possibile l'arrivo del nuovo anno;

• NOTTE IN HOTEL

  Al termine dei festeggiamenti rientro in hotel;

Capodanno nelle Langhe - Giorno 2

• COLAZIONE

  Alla mattina potrete gustarvi una buona colazione in hotel e fare il pieno di energie per la giornata;

• VISITA GUIDATA DEL MUSEO DEL VINO A BAROLO

  Trasferimento presso il Museo del Vino a Barolo, uno dei più importanti musei enologici a livello mondiale e situato in una location molto particolare e affascinante, infatti la sua sede è un castello immerso nei vigneti del Barolo. Lungo i cinque piani di questo edificio millenario si avrà modo di vivere un percorso emozionale ed interattivo alla scoperta di come la tradizione e la cultura del vino siano riuscite ad influenzare lo sviluppo della storia umana, oltre ad influenzarne lo sviluppo artistico e del territorio;

• RIPARTENZA VERSO CASA

  Al termine della visita ripartenza presso le proprie abitazioni e consegna del Diploma del Vignaiolo;